Experto recuerda que el consumo moderado de cerveza está incluido en el patrón de...
El consumo moderado de cerveza ha sido enmarcado en el patrón de consumo de la dieta mediterránea, como así lo ha recordado el profesor de la Facultad de Medicina de la Universidad Complutense de...
Los rusos amantes de la cerveza, afectados por las sanciones
“Lo siento, esa era la última botella de cerveza checa que teníamos”, dijo un camarero en un céntrico restaurante de Moscú, un mes después de que Rusia enviara tropas a Ucrania y Occidente impusiera...
John Palmer: “Respecto a las cervezas, lo importante es el cervecero siguiendo el proceso”
El autor de How to Brew, John Palmer, destacó la importancia de la fermentación y “el buen manejo de la levadura”.
El cervecero norteamericano John Palmer, autor de uno de los libros más importantes para...
La cerveza en el Oktoberfest será 15 por ciento más cara
En el primer Oktoberfest tras el parón obligatorio provocado por el coronavirus, los visitantes tienen que hurgar mucho más en sus bolsillos para conseguir la cerveza.
El precio está entre 12,60 euros y 13,80 euros...
Bioceres apunta a elaborar la primera cerveza transgénica del mundo
La empresa argentina enfocada en tecnología agrícola está negociando con una importante fábrica artesanal para desarrollar la primera cerveza transgénica.
Bioceres Crop Solutions Corp. (BIOX), la empresa argentina de tecnología agrícola que está intentando convencer...
Atención: consumir una cerveza al día cuadriplica el riesgo cardíaco
Según los resultados de un informe médico, se midió cómo afecta al corazón el consumo de una lata de cerveza por día.
De acuerdo a los resultados de un informe publicado en Heart Failure 2022,...
¿Por qué la cerveza artesanal es más cara que la industrial?
Este es el interrogante que planteó la cervecería Mur y que desarrolló en su comunicación para informar al público sobre las diferencias entre la cerveza artesanal y la industrial.
Como parte de una campaña para...
Cuánto va a costar una pinta de cerveza en el mundial de Qatar 2022
Quienes vayan a ver el mundial de Qatar 2022, y quieran tomarse una cerveza, deberán estar advertidos de los precios.
El mundial de Qatar 2022 va a tener varias particularidades. Al desarrollarse en un país...
China: excavaciones arqueológicas encuentran fabricantes de cerveza de hace 9 mil años
Según los científicos, la cerveza antigua en China probablemente era dulce, de color turbio y ligeramente fermentada.
Un equipo de investigadores publicó un estudio en la revista científica PLOS ONE, y afirmaron haber encontrado evidencias...
Regresa la Oktoberfest de Múnich tras dos años de cancelada por la pandemia
El alcalde de Múnich, Dieter Reiter, confirmó hoy que la Oktoberfest, la más multitudinaria fiesta de la cerveza del mundo, volverá a celebrarse este año, después de dos años de pausa por la pandemia...
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Científicos del CONICET generan biogas a partir de los desechos de...
Investigadores del CONICET emplearon un desecho de la industria de la producción de cerveza, el llamado “bagazo de cerveza”, como suplemento nutricional y lograron...
