lunes, junio 17, 2019
A pocas cuadras de Córdoba y Medrano, el spa cervecero invita a vivir un momento diferente Por fuera sólo se ve un portón. La persiana metálica negra tiene pintado el logo de Té de Lúpulo, nada más. Ni carteles, ni marquesina. Eso y un timbre. Por la puerta del costado...
Baum significa árbol en alemán. Y es vida, refugio. Y así fue, que Lucas Lizandra, embajador cervecero de la marca cervecera, nos abrió las puertas de la fábrica, que aún continúa en refacciones, en Mar Del Plata. Fue un día de verano en que el sol calentaba más que de...
Con más de treinta reconocimientos en competencias nacionales e internacionales, la cervecería marplatense Cheverry es un emblema de la cerveza artesanal en la costa y en todo el país. Juan Federico Echeverry, uno de los socios fundadores de la fábrica, destacó la calidad de la producción artesanal argentina y...
El espíritu incansable, el profesionalismo y la pasión por la cerveza artesanal hacen de Blest un verdadero ícono del mundo craft en Argentina. Con una gran tradición cervecera patagónica, la microcervecería más antigua del país analiza el camino recorrido y planifica el futuro de la compañía. Ignacio Mochnacz, brewmaster...
En el marco de la celebración del Día del Trabajador Cervecero, Martín Boan, Sommelier y Director del Centro de Cata de Cerveza, evaluó la situación de los trabajadores de las pequeñas y medianas cervecerías, de las fábricas y destacó la importancia de la difusión del conocimiento cervecero: “Siempre es...
Frente a la costa marplatense, a metros del Hotel Hermitage, por donde pasaron grandes artistas en los años dorados de la ciudad, está el bar Hops. Elegido especialmente por Cerveceria Baum para la presentación de su nueva cerveza de verano, "One Hop, One heart", cuyo nombre fue inspirado en...
Antares, la cervecería artesanal más grande del país, cumplió sus primeros veinte años de vida y lo celebró con todo. En un gran esfuerzo de producción, A la fresca! se acercó hasta el Bar de la Fábrica, en Mar del Plata donde, por primera vez y de manera exclusiva,...
Muchos proyectos de cervecería artesanal nacieron casi como un hobbie que se fue profesionalizando. Este tipo de emprendimientos no son posibles, o al menos es muy difícil, que se puedan llevar a cabo por una sola persona a la vez. Es necesario el apoyo de varios otros para poder...
Uno de los cerveceros más importante del país, parte fundacional de Somos Cerveceros, creador de la IPA Argenta, brewmaster de Juguetes Perdidos y autor de Pasión por la cerveza, Ricardo “semilla” Aftyka, dialogó con A la fresca! sobre la reciente publicación de su libro y sus comienzos en el...
Desde las altas montañas de nuestra cordillera, llega a Buenos Aires un proyecto especial. Tuut es una marca de cerveza mendocina que combina lo mejor del mundo vitivinícola con el cervecero. Miguel Pirrone, uno de los socios de la marca, busca “posicionar la cerveza en los más altos estándares...