lunes, septiembre 21, 2020
El presidente de la CCAA dio detalles sobre la catastrófica realidad que vive el sector artesanal. Desde la llegada del coronavirus, el sector cervecero artesanal sufrió un impacto demoledor que hace peligrar la continuidad de gran parte del sector. El titular de la Cámara de Cerveceros Artesanales de Argentina (CCAA),...
El cervecero reflexionó sobre cómo quedará el mundo artesanal cuando pase la pandemia y adelantó el nuevo Festival de Cervezas Extremas En los últimos años, Argentina se fue formando de varios referentes en el mundo de la cerveza artesanal que, además, cobraron mayor o menor relevancia a nivel internacional. Quien...
El cofundador de Purpose Brewing and Cellars se distancia de los estilos fijos, como buen belga, y resalta el “arte” de hacer cerveza. Peter Bouckaert vive su vida como vive la birra. Es un verdadero artista cuyo arte es la cerveza. Autor de libros como Wood & Beer: A Brewer's...
La máxima autoridad del BJCP duda de las “etiquetas” que algunos cerveceros se quieren colocar. Gordon Strong, una de las personas que más sabe sobre cervezas en el mundo y autor de los libros “Brewing Better Beer” (Produciendo mejor cerveza) y “Modern Homebrew Recipes” (Recetas Modernas de Homebrew), dio una...
El cervecero de BrewHouse aseguró que “la revolución de la cerveza debe ir hacia la calidad” Talentoso, excéntrico y carismático. Así es Mad Max, uno de los socios fundadores y brewer de BrewHouse. La cervecería marplatense no sólo se posiciona dentro de las grandes del polo cervecero de esa ciudad,...
Mesta Nostra, la fábrica ganadora de la Copa Argentina de Cervezas, habló de su historia, la situación actual y los proyectos a futuro “No la podemos creer todavía. Tiene que haber un error”, sostiene mientras se ríe Gastón Chauchard, uno de los socios fundadores de Mesta Nostra. La cervecería que...
A pocas cuadras de Córdoba y Medrano, el spa cervecero invita a vivir un momento diferente Por fuera sólo se ve un portón. La persiana metálica negra tiene pintado el logo de Té de Lúpulo, nada más. Ni carteles, ni marquesina. Eso y un timbre. Por la puerta del costado...
Baum significa árbol en alemán. Y es vida, refugio. Y así fue, que Lucas Lizandra, embajador cervecero de la marca cervecera, nos abrió las puertas de la fábrica, que aún continúa en refacciones, en Mar Del Plata. Fue un día de verano en que el sol calentaba más que de...
Con más de treinta reconocimientos en competencias nacionales e internacionales, la cervecería marplatense Cheverry es un emblema de la cerveza artesanal en la costa y en todo el país. Juan Federico Echeverry, uno de los socios fundadores de la fábrica, destacó la calidad de la producción artesanal argentina y...
El espíritu incansable, el profesionalismo y la pasión por la cerveza artesanal hacen de Blest un verdadero ícono del mundo craft en Argentina. Con una gran tradición cervecera patagónica, la microcervecería más antigua del país analiza el camino recorrido y planifica el futuro de la compañía. Ignacio Mochnacz, brewmaster...