martes, agosto 20, 2019
Además de la competencia, varios eventos satélite coronarán este gran evento que se consolida como uno de los más importantes del continente La Conferencia de Cerveceros de Copa Cervezas de América, encuentro que se realizará desde el 29 y hasta el 31 de agosto en Valparaíso, tendrá a once reconocidos...
Tras la confirmación de una cerveza colaborativa con Mesta Nostra y el lanzamiento de la “Canilla Invitada”, Quilmes ratifica su intención de competir en el mundo craft La empresa Quilmes, parte integrante de la multinacional ABInBev, pisó el acelerador en su propósito de pelear por ese tres o cuatro por...
En una recesión que parece interminable, las cervecerías tuvieron que ajustar sus precios ante una estructura de costos cada vez más difícil Desde la última gran devaluación de la moneda en septiembre del 2018, la perdida de la rentabilidad en toda la cadena de producción y comercialización de cerveza artesanal...
“Ah,¿ la cerveza no es vegana?”. El boom que generó el desembarco de la cerveza artesanal en Argentina, fue acompañado también con la popularización de los buenos hábitos en la comida. Así como se multiplicaban los consumidores de cerveza en los bares, lo mismo hacían los vegetarianos y los...
El dueño de la cervecería Martens habló sobre la birra artesanal argentina El CEO de la segunda cervecería más importante de Bélgica, Fons Martens, realizó una degustación de sus cervezas en Palermo. El belga consideró positivo el camino recorrido por el mundo craft en Argentina y se mostró muy interesado...
En el mundo de la cerveza artesanal, pero sobre todo en el mundo de las personas metodológicas, para que la birra alcance el punto justo en aroma, gusto y estética cada estilo de cerveza tiene su propio vaso diseñado para maximizar esas características. Existen recipientes que, por su forma...
La historia comenzó con un grupo de amigos fanáticos de la birra, amantes de los bares y de la buena cerveza artesanal. De tanto juntarse, pensaron qué buena que estaría una tarjeta que acumule puntos cada vez que compres una cerveza, una hamburguesa o unas papas. Como una recompensa...
Han sido la moda en el mundo craft de Estados Unidos en los últimos años. La rareza, sutileza y elegancia de sus aromas y sabores hacen de los estilos Sour, uno de los más llamativos de los conocedores del mundo de la birra artesanal. Tienen procesos de elaboración muy...
¿Qué mejor forma de arrancar el año que con unas buenas birras? Pero no para tomárselas: la cerveza puede ser usada como un gran e innovador ingrediente en muchas comidas. Desde estofados hasta marinados, la cerveza puede darle ese toque especial a nuestras comidas. Los postres y los tragos son...
Con el final del año a la vuelta de la esquina, la mayoría de las reuniones familiares ya tienen elegido algún champagne para brindar a la medianoche del 31. Sin embargo, para todo el público cervecero existe hoy un nuevo estilo que busca hacerle competencia a este espumante y...