domingo, enero 26, 2020
La marca abrió una fábrica en Uruguay para fomentar el mercado del país vecino. Una demostración de la expansión del mundo craft en Argentina es el nuevo proyecto de Dos Dingos. Con nueva fábrica instalada en Uruguay, planea tener explotar tanto el mercado uruguayo como el argentino. Varias marcas de cerveza...
La máxima autoridad del BJCP duda de las “etiquetas” que algunos cerveceros se quieren colocar. Gordon Strong, una de las personas que más sabe sobre cervezas en el mundo y autor de los libros “Brewing Better Beer” (Produciendo mejor cerveza) y “Modern Homebrew Recipes” (Recetas Modernas de Homebrew), dio una...
Las cervezas navideñas existen desde hace siglos, sin embargo, no se pensaron para estas latitudes. En la birra, la historia la cuentan los que viven en el hemisferio norte. Ya sea en Europa o en Estados Unidos, cuando se piensan en cervezas navideñas, se imaginan birras complejas, maltosas, especiadas y...
El costo de una birra condiciona al consumidor en tiempos de crisis, pero es importante pensar en el acompañamiento ¿cómo cambió el consumo en estos tiempos? En una juntada entre dos o más argentinos jamás puede faltar la comida y la bebida, incluso, muchas veces es la excusa para la...
La unidad de laboratorios de investigación de BrewHouse se impone como un hito en el mercado craft nacional. La revolución cervecera en Argentina no sólo se ve en la cantidad de gente que la consume, sino también, en un gran abanico de sectores asociados a ella que van perfeccionando sus...
En un tiempo, abrían por todos lados. Con el descenso del consumo de birra, muchos cerraron pero, algunos subsisten. Con el boom de la cerveza artesanal, no sólo han abierto una cantidad considerable de bares por la Ciudad y Gran Buenos Aires, sino que los centros de recarga y estaciones...
El legendario escritor y periodista cervecero pasó por Argentina en 1998 y probó las cervezas nacionales Parafraseando a Sting, Hace 20 años llegaba un extranjero, un extranjero legal, un inglés en la Patagonia. Mientras en el verano de 1999 Argentina se preparaba para las elecciones presidenciales sumida en la incertidumbre...
Muchas manos pueden participar en el proceso productivo de una cerveza y el trabajo en equipo es un elemento fundamental para obtener un producto que pueda generar una experiencia diferente. Los eventos que se harán este viernes y Sábado, en dos puntos diferentes de nuestro país bajo una consigna...
Ambas cervecerías fueron reconocidas como la mejor del país y como la mejor birra argentina respectivamente El torneo internacional más importante a nivel continental, la Copa Cervezas de América, tuvo su desarrollo y premiación la semana pasada en Valparaíso, Chile, donde Argentina volvió a tener una importante presencia en el...
Las mejores cuentas de Instagram birrero se juntaron para armar un evento que promete instalarse Como todas las ideas innovadoras, la Birreada nació en la unión de un grupo. En una reunión de instagramers en Galpón Plaza, Bruno Rossi, beerstagrammer y conductor de Qué Pinta BsAs pensó en crear un...